Sunday , November 17 2019
Home / indonesia / Consumers Bawang Kurangi Risiko Kanker Payudara

Consumers Bawang Kurangi Risiko Kanker Payudara



Bisnis.com, JAKARTA – Para wanita yang bitch menambahkan bawang ke makanan mereka mungkin memiliki risiko lebih rendah terkena kanker payudara, menurut sebuah studi terbaru di Amerika.

Seperti dilansir Medical Daily, untuk sampai pada hasil itu para peneliti menganalisis manfaat bawang merah dan bawang putih yang digunakan dalam sofrito, makanan pokok di Puerto Rico.

Banyak wanita di pulau caribia menambahkan bawang ke guisos atau semur dan hidangan berbahan dasar kacang dan beras.

"Puerto Rico memiliki tingkat kanker payudara yang lebih rendah dibandingkan dengan daratan A., yang membuatnya menjadi populasi penting untuk dipelajari," ujar Gauri Desai, penulis studi utama dan mahasiswa PhD epidemiologi di University at Buffalo (UB).

Para peneliti mengumpulkan lebih dari 600 wanita yang terdaftar dalam Atabey Study of Breast Cancer. Mereka kemudian menganalisis fields makan dan kesehatan para partisipan dari 2008-2014 untuk melihat bagaimana kanker payudara berkembang.

Studi yang dipublikasikan dalam jurnal Nutrition and Cancer itu menunjukkan, para wanita yang makan sofrito lebih dari sekali sehari memiliki risiko 67 persen lebih rendah terkena kanker payudara dibandingkan dengan mereka yang tidak mengkonsumsi makanan itu.

"Kami menemukan di antara wanita Puerto Rico, asupan bawang dan bawang putih, serta sofrito, dikaitkan dengan penurunan risiko kanker payudara," kata Desai.

A pair of peneliti mengatakan bawang dan bawang putih mengandung senyawa flavonol dan organosulfur yang berpotensi membrane penurunan risiko kanker.

Bawang mengandung alk (en) yl sistein sulfoxide, sedangkan bawang putih menawarkan S-allylcysteine, dialyl sulfida dan dialyl disulfida.

"Senyawa ini menunjukkan sifat anti kanker rains manusia, serta dalam penelitian rada hewan percobaan," menurut Lina Mu, penulis penelitian senior dan seorang professor of epidemiology dan kesehatan lingkungan di UB.

Simak berita lainnya seputar topik artikel ini, di sini:
Bawang Merah


Source link